Carmelo Camara Santos

Labor:

Director Técnico

Año de Comienzo Profesional:

2003

Formación:

Ingeniería Agrícola y Enología

Trayectoria profesional:

Carmelo Camara Santos ha compaginado toda la vida sus estudios con el trabajo en bodega desde los 17 años, pasando por todos los puestos. En sus comienzos en el mundo del vino aprendió de excelentes profesionales que dedicaron parte de su tiempo a formarle y aportarle conocimientos de viticultura y enología. Estuvo al frente de una de las bodegas de grupo Vintae durante 11 años. Posteriormente, trabajó en Bodegas Solar de Samaniego, y también asesorando pequeños proyectos, hasta entrar en Zinio Bodegas en 2023.

Descripción de sus propios vinos:

Se trabajan los vinos de la forma más respetuosa posible, buscando la expresividad de la materia prima y el terreno. Cada parcela aporta a la uva unas características únicas, y en todos los vinos buscamos esa expresividad. Vinos sencillos de entender, muy amables en boca y de predominancia frutal.

• Zinio Bodegas, SCOOP