David González

Formación:

Nacido en Burgos en 1973, David González es Ingeniero Técnico Agrícola y licenciado en Enología por la Universidad de La Rioja, con un Master en Administración de Empresas (MBA) por ICADE.

Trayectoria profesional:

Durante dos décadas ha trabajado como enólogo en diversas regiones de España. Se estrenó profesionalmente en bodegas El Coto de Rioja y contribuyó también a la definición del proyecto y los vinos de Finca La Emperatriz en la DOCa Rioja desde sus inicios. Su trayectoria profesional le ha llevado, además, a ejercer la enología y la gerencia, así como la consultoría técnica en Enología y Vitinicultura, para importantes proyectos en diferentes denominaciones de origen como Rioja, Ribera del Duero y Arlanza, entre otras zonas.

David González es, asimismo, profesor de enología en diferentes másteres de postgrado. Vocal de la Asociación de Enólogos de Rioja y miembro de la Agrupación Riojana para el Progreso de la Viticultura (ARPROVI), es miembro también del Comité de Apelación del Consejo Regulador de la DOCa. Rioja. El enólogo ha sido, además, jurado en diferentes concursos internacionales de vino como ‘Tempranillos al Mundo’.

Con Juan Antonio Leza, su socio y tándem profesional, y con Luis Martín y Becquer Prieto encabezan el proyecto Sabinares y Viñas en la DO Arlanza. La trayectoria de David González está, asimismo, ligada desde hace casi diez años a la bodega centenaria Gómez Cruzado del Barrio de la Estación de Haro. Junto con Juan Antonio Leza, también viticultor y enólogo, tomaron contacto con el proyecto en 2008 como asesores en viñedo y, paulatinamente, han ido redefiniendo los vinos de esta casa centenaria y el proyecto empresarial en su conjunto.

• Viña Salceda