Diana Moreno Grávalos
Biografía
Labor:
Directora Técnica y Enóloga de Bodegas Imperiales.
Año de Comienzo Profesional:
2003
Formación:
Ingeniero Agrónomo, Licenciada en Enología y Master en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid.
Trayectoria profesional:
Elaboraciones puntuales en Francia y Chile. Desde el año 2004, asume el área enológica de Bodegas Imperiales.
Descripción de sus propios vinos:
Son vinos con carácter, pero a la vez amables. Muy respetuosos con la uva, tratando de expresar siempre al máximo la variedad. Se busca siempre la elegancia y finura, tratando de integrar perfectamente la madera con la fruta a través de una crianza en barricas cuidadosamente seleccionadas.
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