Etienne Boileau

Labor:

Director técnico

Año de Comienzo Profesional:

1987

Trayectoria profesional:

Apasionado y ferviente defensor de la agricultura, en 1987 se unió con otros dos socios para crear el Domaine du Chardonnay. Desde entonces, es responsable enológico de la bodega.

Descripción de sus propios vinos:

Vinos elaborados con respeto de la tipicidad de la denominación y de cada terroir. Es decir, respetar la combinación, la variedad de uva, el terroir y el microclima. El vino es un producto extraordinario, porque cuando abres una buena botella siempre tratas de compartirla, es un punto de encuentro universal.

• Domaine du Chardonnay