José Luis Chueca

Labor:

Enólogo principal

Familia:

Su padre y su abuelo fueron enólogos en Campo de Borja.

Año de Comienzo Profesional:

1991

Formación:

Enología en Madrid.

Trayectoria profesional:

José Luís Chueca Sancho es el enólogo principal de Bodega Borsao S.A. Nació en 1970 en una familia con mucha tradición vinícola, ya que su padre y abuelo también fueron enólogos en Campo de Borja. Estudió Enología en Madrid y al acabar en 1991 estuvo trabajando durante ciclos de tres años en bodegas de la zona de Calatayud, Cariñena y Campo de Borja. Desde el año 2001, trabaja para el grupo de Bodegas Borsao.

Descripción de sus propios vinos:

La garnacha es parte de nuestro patrimonio, durante muchos años la hemos defendido y cuidado con esmero, controlamos el crecimiento y desarrollo de los viñedos para contribuir a la producción de vinos de alta calidad.

• Bodegas Borsao