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Mercedes García Rupérez

Mercedes García Rupérez

Biografía

Labor:

Enóloga

Familia:

Heredera de una saga de tradición vitícola, propietaria de viñedos prefiloxéricos en la parte de Atauta, cercana a San Esteban de Gormaz.

Año de Comienzo Profesional:

2003

Formación:

Ingeniero Agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid (1994). Master en Enología y Viticultura por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid (2002). Licenciatura de Enología por la Universidad de La Rioja (2004).

Trayectoria profesional:

Arranca su trayectoria en 2003, en Bodegas Leda Viñas Viejas (Valladolid). Tras pasar por las bodegas Bouchon Family Wines (Valle del Maule, Chile), Bodegas Fontana (Cuenca) y Bodegas Malpica (Toledo), en 2008 comienza a trabajar en Bodegas Montecillo.

Descripción de sus propios vinos:

Bodegas Montecillo es una bodega centenaria –la tercera más antigua de la D.O.Ca. Rioja-, que siempre ha destacado por sus grandes vinos, por lo que siempre me autoimpongo el máximo respeto hacia un estilo forjado a lo largo de los años. Pero, a su vez, debemos mirar al futuro y eso nos obliga a renovarnos, buscando la identidad y autenticidad de cada variedad y cada parcela. Tenemos historia, pero miramos al futuro. Por eso definiría nuestros vinos como clásicos actuales con personalidad propia.