Michael Zaccagnini
Biografía
Labor:
Director técnico
Familia:
Biznieto de elaboradores de Jerez e hijo de Javier Zaccagnini, fundador de bodegas Aalto, Bodegas Ossian y Sei Solo Bodegas y Viñedos.
Año de Comienzo Profesional:
2015
Formación:
Grado de Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias, con especialidad en Viticultura y Enología por la Escuela Politécnica de Madrid.
Trayectoria profesional:
Tras acabar su estudios en la Politécnica de Madrid, se desplazó a Francia, donde colaboró en la vendimia en Borgoña y en Burdeos. Posteriormente desarrolló una vendimia en Nueva Zelanda, tras la cual regresó a España para formarse de la mano de Mariano Garcia durante tres años, mientras participaba en la elaboración de Sei Solo con su padre.
Descripción de sus propios vinos:
En Sei Solo deseamos elaborar vinos en los que prime la elegancia y la finura y en los que la fruta propia de la tempranillo de la Ribera del Duero se pueda percibir sin ser sobrepasada por la madera.
Opciones de compra
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- Variedad de Uva
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- Puntuación
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Preludio de Sei Solo 2017
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