Ricardo Velasco Pla
Biografía
Labor:
Director técnico y enólogo
Año de Comienzo Profesional:
2012
Formación:
Ingeniero Técnico Agrícola y Licenciado en Enología.
Trayectoria profesional:
Toma de contacto profesional con el vino en 2012, en Château Canon La Gaffeliere (Saint Emilion). En 2013 realiza una vendimia en Nueva Zelanda y al regresar vuelve a Burdeos, a Chateau Fontenil (Fronsac). Allí entra en contacto con los asesores de Valtravieso y empieza a estar al cargo de la dirección técnica desde febrero de 2014.
Descripción de sus propios vinos:
Vinificación poco intervencionista, con el objetivo de plasmar el terroir del que provienen los vinos. Vinos de concentración en planta y no de extracción en bodega. En el vino, como en muchos ámbitos de la vida, lo bueno sale sencillamente. Minimalismo en bodega para transmitir la esencia de los viñedos al vino.
Opciones de compra
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- Bodeguero
- Enólogo
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