Francisco Martín San Juan

Labor:

Enólogo en Bodegas Real Sitio de la Ventosilla y PradoRey.

Año de Comienzo Profesional:

2000

Formación:

Ingeniero Técnico Agrícola y Licenciado en Enología, ambas títulos en la Universidad de Valladolid.

Trayectoria profesional:

Su carrera se ha fraguado en la Ribera del Duero. En el año 2000 arranca su trayectoria como veedor auxiliar. Ha pasado por bodegas importantes como Pago de Carraovejas, Dehesa de los Canónigos, Lleiroso y Dominio Romano; hasta recaer en Real Sitio de la Ventosilla. Desde el año 2006, trabaja en las bodegas del grupo como enólogo.

Descripción de sus propios vinos:

“Elaboramos nuestros vinos partiendo de nuestras creencias en la tierra, en la cultura, en nuestras raíces… Entendemos el campo como una forma de vida. Vivimos nuestro trabajo con pasión y entusiasmo para poder ofrecer vinos capaces de sorprender y seducir. Buscamos en su elaboración máximas como la frutalidad, elegancia, frescura y franqueza”.

• Real Sitio de Ventosilla
• Bodegas PradoRey