Giuseppe Alfano Burruano

Labor:

Enólogo

Familia:

Familia relacionada con la viticultura desde hace tres generaciones.

Año de Comienzo Profesional:

2000

Formación:

Licenciado por la Universidad Agrícola de Pisa y 4º nivel de WSET, paso previo para alcanzar el Master of Wine.

Trayectoria profesional:

Desde el año 2000, ha trabajado en diversas bodegas de Italia. Actualmente, ejerce como enólogo de Cantina Cellaro.

Descripción de sus propios vinos:

Mis vinos se centran en las uvas de Sicilia, en las que trato de exaltar el perfil autóctono al máximo con el uso de tecnologías modernas. Vinos que respeten plenamente el territorio que expresa la mayoría de las características organolépticas de las uvas de Sicilia.

• Cantina Cellaro