Jorge Navascués Haba
Biografía
Labor:
Director técnico
Año de Comienzo Profesional:
1998
Formación:
Técnico Superior en Industrias Alimentarias, rama enología.
Trayectoria profesional:
Asesoría enológica en diferentes zonas vitivinícolas del país, que van desde la D.O. Tacoronte-Acentejo (Tenerife), hasta Somontano (Huesca). Actualmente, es el director técnico de Pagos de Galir y Viñedos del Contino. Paralelamente, desarrolla dos proyectos de vinos propios: Cutio y Mas de Mancuso.
Descripción de sus propios vinos:
Denotan un carácter varietal en el que se busca el origen, la expresividad de la uva y la tipicidad de la zona, principalmente. Vinos que resultan expresivos, equilibrados y fáciles con estructura, complejidad y procedencia.
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