Jose Luis Ruiz

Labor:

Director Técnico de Bodega Otazu

Formación:

Licenciado en Viticultura y Enología, Ingeniero Técnico Agrícola y Master en Gestión y Dirección de Empresas Agrarias. Especializado en trabajar en bodegas con viñedos propios, su filosofía de trabajo consiste en elaborar vinos en el viñedo.

Trayectoria profesional:

Durante los últimos 15 años ha trabajado en distintas bodegas de Rioja, Priorato y Somontano, donde ha adquirido una amplia experiencia en la elaboración de vinos a partir de variedades de uva nacionales y foráneas.

Descripción de sus propios vinos:

La filosofia de Otazu es la de hacer vinos de calidad en los que se refleje el lugar de donde vienen. Toda la producción es propia, lo que permite controlar al detalle el viñedo y con ello conseguir uva de la máxima calidad. Los vinos de Otazu tienen perfil de vino de clima atlántico con gran capacidad de envejecimiento. Generalmente, tienen colores vivos y capa alta, aromas intensos y paso por boca fresco.

• Bodega Otazu