José Rodríguez

Labor:

Asesor y diseñador de vinos.

Año de Comienzo Profesional:

1988

Trayectoria profesional:

Inicia su trayectoria en 1988, colaborando con Bodegas Santiago Ruiz. Desde 1989 hasta 1993 participa en Terras Gauda, de la que es socio fundador. Más tarde, en 1995, constituye Adegas Galegas. Desde 2012, actúa como asesor y diseñador de vinos, en colaboración con J. César Alonso y Pablo Ibáñez, de HGA Bodegas y Viñedos de Altura.

Descripción de sus propios vinos:

“Mis vinos se caracterizan por su personalidad, respetando al máximo la viticultura en una producción integrada y potenciando los varietales con maceraciones en frío y desfangados largos a muy baja temperatura”.

• Altos de Torona