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Michel Rolland y Julio López

Michel Rolland y Julio López

Biografía

Labor:

Michel Rolland asesora la bodega. Julio López es el enólogo de la casa.

Formación:

Es enólogo.

Trayectoria profesional:

Asesora muchas bodegas en todo el mundo. Es el prototipo de eso que se ha dado en llamar flying winemaker. Un enólogo universal que aplica sus conocimientos allí donde son solicitados.

Descripción de sus propios vinos:

Hay que enseñar los vinos españoles al mundo y trabajar para defender su peculiaridad.

Bodegas

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