Michel Rolland
Biografía
Labor:
Asesor enológico de algunas de las principales bodegas del mundo.
Año de Comienzo Profesional:
1973
Formación:
Licenciado en Viticultura y Enología en Burdeos. Estudió bajo la tutela de reconocidos enólogos como Pierre Sudraud, Pascal Ribéreau-Gayon o Émile Peynaud .
Trayectoria profesional:
En 1973 monta con su mujer en Libourne (Burdeos) un laboratorio de enología, empresa que mantiene en la actualidad y por la que pasan muestras de cerca de mil bodegas anuales. Además, asesora a decenas de firmas vinícolas de los cinco continentes. Hoy en día es considerado el enólogo más solicitado del planeta.
Descripción de sus propios vinos:
La alianza con Araex para este proyecto tiene gran sentido, ya que cuenta con casi veinte años de experiencia en exportación de vinos españoles.
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