Pedro Antonio Díaz Ocaña

Labor:

Responsable técnico de Bodegas Manuel Manzaneque

Año de Comienzo Profesional:

1980

Formación:

Ingeniero Técnico Agrícola

Trayectoria profesional:

-Responsable técnico de Bodegas Jesús Díaz e hijos desde 1997 hasta la actualidad; y de diversas cooperativas de Madrid (San Martín de Valdeiglesias El Álamo Villa del Prado Cadalso de los Vidrios Almorox).
-Responsable de Bodegas Manuel Manzaneque desde septiembre de 2017.

Descripción de sus propios vinos:

Nuestros blancos son afrutados y frescos, con una acidez equilibrada. En los tintos se busca el equilibrio entre fruta y crianza, recogiendo la uva en su punto óptimo de maduración.

• Viñedos y Bodega Manuel Manzaneque