Santiago de Íscar
Biografía

Labor:
Vinificación
Año de Comienzo Profesional:
2000
Formación:
Ingeniero Técnico en Viticultura y Enología por la Universidad de Madrid y Máster en Enología.
Trayectoria profesional:
Santiago de Íscar lleva más de 15 años al frente de la elaboración de los vinos de Javier Sanz Viticultor. Su relación con el mundo del vino y la enología le viene también de familia. Más de tres generaciones avalan una dedicación a la viticultura y la enología que se traduce en los vinos de Javier Sanz Viticultor.
Ingeniero técnico en viticultura y enología por la Universidad de Madrid y Máster en Enología, Santiago es, además de enólogo, viticultor en las viñas familiares de su propiedad y catador habitual en el Comité Técnico de Cata del Consejo de la Denominación de Origen Rueda.
Santiago de Íscar está especializado en la elaboración de vinos blancos de calidad. No en vano, los verdejos de Javier Sanz Viticultor han recibido prestigiosos premios nacionales e internacionales, como un Zarcillo de Oro, varias medallas de oro en Selections Mondiales des Vins Canadá, medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas, y otros reconocimientos.
Descripción de sus propios vinos:
Sus vinos reflejan siempre la expresión varietal de los viñedos propios de la bodega. Por ello, elabora vinos monovarietales con la mínima intervención en bodega, utilizando levaduras autóctonas y métodos de elaboración que mantienen las características aromáticas de la variedad verdejo.
Son vinos limpios, muy aromáticos y elegantes, que evolucionan lentamente y soportan muy bien el paso del tiempo. La crianza de estos vinos sobre sus finas lías les aporta una excepcional untuosidad y matices elegantes y persistentes.
Opciones de compra
- Tipo de Vino
- Precio
- Regiones
- Cosecha
- Bodega
-
Javier Sanz Viticultor Semidulce
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Javier Sanz Viticultor Semidulce se elabora a partir de los viñedos de más de 15…
46,80 € -
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2020
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2020 es la última incorporación al catálogo…
48,60 €291,60 € -
Javier Sanz Viticultor Verdejo 2021
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Llega Javier Sanz Viticultor Verdejo 2021, la última añada del buque insignia de la…
55,50 € -
Javier Sanz Viticultor Sauvignon Blanc 2021
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Javier Sanz Viticultor Sauvignon Blanc 2021 es un ejemplo de la perfecta adaptación de la…
57,00 € -
Javier Sanz Viticultor Verdejo 2021 Mágnum
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Javier Sanz Viticultor Verdejo 2021 Mágnum es la edición en gran formato del emblema…
57,75 € -
Javier Sanz Viticultor V Malcorta 2021
Blanco | Javier Sanz Viticultor | D.O. Rueda
Elaborado a partir de un clon de la variedad verdejo, prácticamente desaparecido, Javier Sanz…
107,40 €
Compartir: