Simón Arina Robles
Biografía
Labor:
Dirección Técnica (Producción, Calidad, Campo y Enología).
Año de Comienzo Profesional:
1998
Formación:
Ingeniero Agrónomo. Licenciado en Enología.
Trayectoria profesional:
Trabajó durante dos años como enólogo de la Cooperativa Ntra. Señora de Vico y fue director técnico de campo del Grupo La Navarra durante un año. Desde principios de la pasada década es director técnico y enólogo de Bodegas Baigorri.
Descripción de sus propios vinos:
Vinos elegantes, personales y modernos. Se busca la fruta, que resalte sobre cualquier nota, aunque también una presencia adecuada de madera roble.
Bodegas
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