Víctor Cortizo

Labor:

Enólogo y gestor de la bodega Torre Penelas (Familia Torres)

Año de Comienzo Profesional:

2012

Formación:

Natural de Xeve, en Pontevedra, Víctor Cortizo estudió Ciencias Químicas en la Universidad de Santiago de Compostela y Enología en la Universidad Rovira y Virgili, en Tarragona. Completó su formación de viticultura y enología en la Universidad de Teramo (Italia).

Trayectoria profesional:

Mientras estudiaba en Tarragona, trabajó durante varios meses en el departamento de investigación de Familia Torres, en Pacs del Penedès. Fue enólogo y responsable de gestión de calidad en Mar de Frades durante mas de 4 años, hasta que se incorporó de nuevo a Familia Torres en 2017 como llevar el proyecto vitivinícola en Galicia.

Descripción de sus propios vinos:

Búsqueda de la expresión más genuina de la albariño, la variedad identitaria de Galicia. Sus vinos son francos y con personalidad, destacan por su frescura y delicadeza, para disfrutar en cualquier ocasión.