Víctor Damián Dorta Jiménez

Labor:

Director Técnico (Enólogo) de las tres bodegas de Bodegas Insulares Tenerife

Año de Comienzo Profesional:

1999

Formación:

Técnico en elaboración de vinos y otras bebidas.

Trayectoria profesional:

Víctor Damián Dorta Jiménez comenzó su trayectoria profesional como asesor de distintas bodegas: Viña Tabaiba (Gran Canaria), Jose Luis Glez-Viña Atalisca en Icod, “Jallar”, Pedro Dorta; Martel, Cueva de San Marcos, Viñaflor, Canales del Palmar, Viña Natero (Mario Rodríguez)... En 2002 se incorporó también como enólogo de la bodega comarcal de Guía de Isora, Bodegas Bilma; hasta recalar en 2010 en Bodegas Insulares Tenerife, donde ha realizado las funciones de enólogo y, a partir de 2015, de Director Técnico de las tres bodegas de Bodegas Insulares Tenerife SA.

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