Wenceslao Gil Durantez

Labor:

Propietario y enólogo de Bodegas Vega Saúco

Familia:

La familia Gil Luna es propietaria de bodegas Vega Saúco y bodegas Gil Luna, ambas en la D.O. Toro.

Año de Comienzo Profesional:

1975

Formación:

Técnico Superior en Viticultura y Enología (Escuela de la Vid) (1975) Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad en Industrias Fermentativas (1982)

Trayectoria profesional:

Ha elaborado en todas las denominaciones de origen del Valle del Duero, Arribes o Sierra de Salamanca. Es un firme defensor de las variedades autóctonas de Castilla y León, y para conocerlas mejor ha elaborado in situ la rufete, la juan garcía, la prieto picudo, etc., llegando a la conclusión de que, aunque son buenas variedades, la tinta de toro es la mejor de todas. En el año 1986 es cofundador de la Asociación Castellano Leonesa de Enólogos, siendo su presidente durante 12 años. Además es miembro honorífico de la federación de cofradías del vino en Flandes, siendo el primer español en conseguir ese galardón.

En 1991 puso en marcha su proyecto personal: Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), donde, además de propietario, ejerce como enólogo. Desde 2004 es también propietario y enólogo de Bodegas Gil Luna.

Descripción de sus propios vinos:

Camino de la 38 Vendimia consecutiva en la D.O. Toro, los vinos están marcados por una personalidad propia y responden a tres características fundamentales: color, fruta y vinos muy redondos, muy fáciles de beber.

• Bodegas Vega Saúco