Enoteca Gramona Brut
En la cumbre de los espumosos españoles
Enoteca Gramona Brut es un excepcional espumoso perteneciente a la línea más cuidada y artesanal que elabora Bodegas Gramona, la casa centenaria de Sant Sadurní d’Anoia. Elegancia y complejidad, adquiridas gracias a una larguísima crianza en rima de 180 meses, son la principal seña de identidad de este magnífico espumoso que cuenta con la garantía del sello CORPINNAT.
Información general
Enoteca Gramona Brut es un impecable espumoso definido por su cuidada y larga crianza en rima, procedente de un viñedo que, por su calidad, ha sido clasificado como Paraje Calificado. Se trata del singular Paraje Calificado Font de Jui, propiedad de Bodegas Gramona, de donde proceden las uvas de xarel·lo (75%) y macabeo (25%), cultivadas bajo criterios de viticultura ecológica, con las que se elaboró este sensacional Enoteca Gramona Brut.
Artesanos del tiempo. Así se definen en Bodegas Gramona, una de las firmas con más solera del espumoso catalán, a quien contempla más de un siglo de historia. Y es que elaboraciones como las que conforman la selecta colección Enoteca Gramona, les dan la razón. Corría 1997, cuando Jaume y Xavier Gramona decidían hacer realidad su idea de llevar la crianza hasta límites hasta entonces desconocidos para los espumosos españoles. Enoteca Gramona Brut es un perfecto ejemplo de la materialización de aquella innovadora apuesta: elegante, expresivo, fresco y complejo. Un espumoso con el sello CORPINNAT del que únicamente se produjeron 500 botellas y cuya altísima y exquisita calidad le ha llevado a recibir numerosas menciones y premios.
Notas de cata
A la vista exhibe un color dorado de ribetes oro intenso.Desde el principio, en nariz, denota gran expresividad y profundidad: notas de miel acompañan a la fruta (manzana al horno, ciruelas, albaricoque) y apuntes florales (flor de almendro). Después dan paso los aromas de la crianza (pan tostado, avellanas, turrón, mazapán, cacao, tofe, café) para finalizar con recuerdos de sotobosque, hojarasca y champiñones y notas maduras que aportan complejidad (orejones, flores ajadas, piel de naranja confitada).
La entrada en boca es amable y de gran amplitud. Rotundo a su paso, de cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amarga se funde con su poderosa acidez.
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Características generales
Información general
Enoteca Gramona Brut es un impecable espumoso definido por su cuidada y larga crianza en rima, procedente de un viñedo que, por su calidad, ha sido clasificado como Paraje Calificado. Se trata del singular Paraje Calificado Font de Jui, propiedad de Bodegas Gramona, de donde proceden las uvas de xarel·lo (75%) y macabeo (25%), cultivadas bajo criterios de viticultura ecológica, con las que se elaboró este sensacional Enoteca Gramona Brut.
Artesanos del tiempo. Así se definen en Bodegas Gramona, una de las firmas con más solera del espumoso catalán, a quien contempla más de un siglo de historia. Y es que elaboraciones como las que conforman la selecta colección Enoteca Gramona, les dan la razón. Corría 1997, cuando Jaume y Xavier Gramona decidían hacer realidad su idea de llevar la crianza hasta límites hasta entonces desconocidos para los espumosos españoles. Enoteca Gramona Brut es un perfecto ejemplo de la materialización de aquella innovadora apuesta: elegante, expresivo, fresco y complejo. Un espumoso con el sello CORPINNAT del que únicamente se produjeron 500 botellas y cuya altísima y exquisita calidad le ha llevado a recibir numerosas menciones y premios.
Notas de cata
A la vista exhibe un color dorado de ribetes oro intenso.Desde el principio, en nariz, denota gran expresividad y profundidad: notas de miel acompañan a la fruta (manzana al horno, ciruelas, albaricoque) y apuntes florales (flor de almendro). Después dan paso los aromas de la crianza (pan tostado, avellanas, turrón, mazapán, cacao, tofe, café) para finalizar con recuerdos de sotobosque, hojarasca y champiñones y notas maduras que aportan complejidad (orejones, flores ajadas, piel de naranja confitada).
La entrada en boca es amable y de gran amplitud. Rotundo a su paso, de cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amarga se funde con su poderosa acidez.