Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022
Chardonnay ‘top’ mediterráneo
En Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022, la variedad francesa chardonnay muestra su buena adaptación a tierras mediterráneas y su excelente comportamiento ante un medido paso por madera. Prueba una de las referencias blancas más atractivas de la D.O. Vinos Alicante.
Información general
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022 es la última añada del blanco top de Bodegas Enrique Mendoza. Elegancia, complejidad y una buena longevidad son las tres cualidades que definen a este blanco mediterráneo.
La firma familiar, asentada en Alfaz del Pi, fue pionera en la D.O. Vinos de Alicante en la introducción de variedades foráneas, como la noble gala chardonnay que protagoniza en solitario este vino. El paraje Cabezo de la Virgen de Villena, uno de los más singulares de la región, alberga su viñedo de origen, trabajado de acuerdo a una viticultura de absoluta precisión, sin emplear herbicidas ni insecticidas. Es por ello que las uvas seleccionadas para la elaboración de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica presentan una alta calidad y pureza, preservadas en bodega gracias a una cuidada vinificación. Como el propio nombre indica, el mosto obtenido fue fermentado en barricas nuevas de roble francés de Allier, para posteriormente permanecer 6 meses envejeciendo con sus lías y levaduras, proceso que le aportó, en nariz, su característico toque ahumado.
Descubre Bodegas Enrique Mendoza a través de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022, su mejor blanco. La opción ideal para acompañar tus aperitivos favoritos, pescados blancos y azules al horno, a la parrilla o en salsa y todo tipo de arroces.
Opinión de sus Creadores
"
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica luce un color amarillo con reflejos dorados. Muy limpio y cristalino. En primer término aparecen los aromas a fruta fresca: manzana, pomelo y cítricos para dar paso a continuación a una complejidad aromática con notas tostadas aportadas por la fermentación en barricas. Su paso medido por barrica le aporta volumen y grasa y lo dota de bonitos aromas tostados y ahumados. Tiene un postgusto largo con gran equilibrio de fruta, acidez y volumen.
"Compartir:
Características generales
Información general
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022 es la última añada del blanco top de Bodegas Enrique Mendoza. Elegancia, complejidad y una buena longevidad son las tres cualidades que definen a este blanco mediterráneo.
La firma familiar, asentada en Alfaz del Pi, fue pionera en la D.O. Vinos de Alicante en la introducción de variedades foráneas, como la noble gala chardonnay que protagoniza en solitario este vino. El paraje Cabezo de la Virgen de Villena, uno de los más singulares de la región, alberga su viñedo de origen, trabajado de acuerdo a una viticultura de absoluta precisión, sin emplear herbicidas ni insecticidas. Es por ello que las uvas seleccionadas para la elaboración de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica presentan una alta calidad y pureza, preservadas en bodega gracias a una cuidada vinificación. Como el propio nombre indica, el mosto obtenido fue fermentado en barricas nuevas de roble francés de Allier, para posteriormente permanecer 6 meses envejeciendo con sus lías y levaduras, proceso que le aportó, en nariz, su característico toque ahumado.
Descubre Bodegas Enrique Mendoza a través de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2022, su mejor blanco. La opción ideal para acompañar tus aperitivos favoritos, pescados blancos y azules al horno, a la parrilla o en salsa y todo tipo de arroces.
Opinión de sus Creadores
"
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica luce un color amarillo con reflejos dorados. Muy limpio y cristalino. En primer término aparecen los aromas a fruta fresca: manzana, pomelo y cítricos para dar paso a continuación a una complejidad aromática con notas tostadas aportadas por la fermentación en barricas. Su paso medido por barrica le aporta volumen y grasa y lo dota de bonitos aromas tostados y ahumados. Tiene un postgusto largo con gran equilibrio de fruta, acidez y volumen.
"