Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021
Dulzura mediterránea
La uva blanca mayoritaria en la Marina alicantina es la absoluta protagonista de Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021, uno de los vinos de esta categoría que presentan mejor relación calidad-precio en nuestro país.
Información general
Los amantes de los vinos dulces están de enhorabuena con Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021, un monovarietal goloso, amable y ligero, elaborado por una de las bodegas más importantes de la D.O. Vinos Alicante.
Bodegas Enrique Mendoza seleccionó para su diseño las mejores uvas de moscatel de Alejandría que cultiva en sus viñedos, en el momento óptimo de maduración, cuando azúcar y acidez alcanzan un perfecto equilibrio. Tras extraer el mosto de los frutos, éste maceró a baja temperatura, junto a los hollejos, para conservar todos los aromas. El grado de dulzor perfecto se logró cortando la fermentación mediante la adición de alcohol vínico hasta obtener 15 grados. Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021 es un vino dulce natural que conserva la máxima expresión frutal de la variedad con la que está elaborado, cultivada en la zona desde hace más de 2000 años. Disfruta de este blanco dulce vegano solo o acompañando foie y quesos curados.
Notas de cata
De color amarillo verdoso limpio y transparente y reflejos dorados.Alegre y rico en nariz, donde destacan los aromas a miel de azahar, piel de naranja y mandarina fresca, junto a notas balsámicas y de hierba recién cortada.
En boca es goloso, amable, ligero, muy untuoso. De alta acidez cítrica y retrogusto amplio y delicado.
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Características generales
Información general
Los amantes de los vinos dulces están de enhorabuena con Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021, un monovarietal goloso, amable y ligero, elaborado por una de las bodegas más importantes de la D.O. Vinos Alicante.
Bodegas Enrique Mendoza seleccionó para su diseño las mejores uvas de moscatel de Alejandría que cultiva en sus viñedos, en el momento óptimo de maduración, cuando azúcar y acidez alcanzan un perfecto equilibrio. Tras extraer el mosto de los frutos, éste maceró a baja temperatura, junto a los hollejos, para conservar todos los aromas. El grado de dulzor perfecto se logró cortando la fermentación mediante la adición de alcohol vínico hasta obtener 15 grados. Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2021 es un vino dulce natural que conserva la máxima expresión frutal de la variedad con la que está elaborado, cultivada en la zona desde hace más de 2000 años. Disfruta de este blanco dulce vegano solo o acompañando foie y quesos curados.
Notas de cata
De color amarillo verdoso limpio y transparente y reflejos dorados.Alegre y rico en nariz, donde destacan los aromas a miel de azahar, piel de naranja y mandarina fresca, junto a notas balsámicas y de hierba recién cortada.
En boca es goloso, amable, ligero, muy untuoso. De alta acidez cítrica y retrogusto amplio y delicado.
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