Esencia de Fontana 2011
Una joya en Uclés
Información general
En la pequeña Denominación de Origen Uclés, situada al oeste de la provincia de Cuenca, Bodegas Fontana elabora Esencia de Fontana, un vino de carácter frutal que muestra a las claras el desarrollo que ha experimentado La Mancha vinícola en los últimos años. Está elaborado con tempranillo (90%) y merlot (10%), y tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.Bodegas Fontana es una de las firmas líderes en La Mancha. Sus modernas instalaciones, rodeadas de más de 600 hectáreas de viñedo (ubicadas entre la Baja Alcarria y la Mancha Alta de Toledo, en las Denominaciones de Origen La Mancha y Uclés), y su apuesta por la calidad frente a la cantidad la han convertido en una de las bodegas más respetadas de todo el país.
Notas de cata
Color rojo cereza-granate de buena capa, con destellos rubí en su ribete externo.
En la fase olfativa se muestra con buena y compleja intensidad aromática marcada por notas especiadas, balsámicas y de monte bajo sobre un fondo de frutos rojos muy maduros.
En la fase gustativa nos encontramos con un vino amplio jugoso y de viva carnosidad, con equilibrada acidez y taninos de grata presencia. Largo, firme y elegante final en el que reaparecen los finos aromas que apreciábamos en la fase olfativa.
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Características generales
Información general
En la pequeña Denominación de Origen Uclés, situada al oeste de la provincia de Cuenca, Bodegas Fontana elabora Esencia de Fontana, un vino de carácter frutal que muestra a las claras el desarrollo que ha experimentado La Mancha vinícola en los últimos años. Está elaborado con tempranillo (90%) y merlot (10%), y tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.Bodegas Fontana es una de las firmas líderes en La Mancha. Sus modernas instalaciones, rodeadas de más de 600 hectáreas de viñedo (ubicadas entre la Baja Alcarria y la Mancha Alta de Toledo, en las Denominaciones de Origen La Mancha y Uclés), y su apuesta por la calidad frente a la cantidad la han convertido en una de las bodegas más respetadas de todo el país.
Notas de cata
Color rojo cereza-granate de buena capa, con destellos rubí en su ribete externo.
En la fase olfativa se muestra con buena y compleja intensidad aromática marcada por notas especiadas, balsámicas y de monte bajo sobre un fondo de frutos rojos muy maduros.
En la fase gustativa nos encontramos con un vino amplio jugoso y de viva carnosidad, con equilibrada acidez y taninos de grata presencia. Largo, firme y elegante final en el que reaparecen los finos aromas que apreciábamos en la fase olfativa.
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