Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2018
La puerta de entrada a Evening Land Vineyards
Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2018 es un expresivo y limpio chardonnay de cultivo biodinámico procedente de Eola-Amity Hills, en el valle de Willamette (EE.UU.). Elaborado por una de las firmas más destacadas de Oregon, este blanco de terroir captura toda la esencia de los suelos rocosos y pobres que pueblan la finca de Evening Land Vineyards, que le otorgaron una gran nitidez, su sedosa textura y una refrescante y grata acidez.
Notas de cata
En nariz es fragante y complejo, con aromas a fruta blanca (manzana al horno, pera confitada) y pétalos de flores blancas, seguidos de toques de avellana y piel de limón. Agradables notas de panadería y especias dulces desembocan en un final suave y mineral.
Cuerpo medio en boca, donde se muestra sedoso. Una entrada mineral da paso a sabores amielados bien integrados con su refrescante acidez, culminando en un final nítido y preciso.
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Características generales
Notas de cata
En nariz es fragante y complejo, con aromas a fruta blanca (manzana al horno, pera confitada) y pétalos de flores blancas, seguidos de toques de avellana y piel de limón. Agradables notas de panadería y especias dulces desembocan en un final suave y mineral.
Cuerpo medio en boca, donde se muestra sedoso. Una entrada mineral da paso a sabores amielados bien integrados con su refrescante acidez, culminando en un final nítido y preciso.
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