Fariña 75 Aniversario 2014
La excelencia de la mejor tinta de Toro
Fariña 75 Aniversario 2014 es un homenaje a la trayectoria de la bodega que marcó el devenir de la D.O. Toro: Fariña. Un tinto de edición limitada creado a partir de una selección de sus mejores y más antiguos viñedos.
REF. AGR-TV1018
Información general
Fariña 75 Aniversario 2014 es un tinto de edición limitada creado a partir de una selección de los mejores y más antiguos viñedos de Bodegas Fariña, donde se encuentran algunas de las cepas más deseadas de la región. Elaborado por la firma líder en Toro, precursora de la creación de esta D.O. en 1987. Complejo y equilibrado, ha sido diseñado únicamente a partir de la variedad tinta de Toro para conmemorar los 75 años de historia de la bodega.Hablar de Toro es hablar de Bodegas Fariña, timón de la D.O. Tal es así, que Toro no sería hoy una de las denominaciones de origen más importantes de España sin el trabajo desarrollado por esta insigne bodega. En más de 75 años de trayectoria, la familia Fariña ha conseguido uno de los mejores viñedos de España, con más de 300 hectáreas en propiedad, la mayor parte de cepas viejas de la autóctona tinta de Toro, con unos rendimientos bajos que permiten una calidad excepcional de los racimos.
Fariña 75 Aniversario 2014 (D.O. Toro) Será el compañero ideal de platos de caza como jabalí guisado o liebre estofada con setas.
Notas de cata
Hermoso color rojo picota madura con ribete rubí, de capa alta.La nariz presenta una gran intensidad y una magnífica riqueza aromática. En primer lugar aparecen aromas de frutas del bosque en confitura (frambuesa, arándano, mora) junto con notas de la serie especiada (orégano, laurel, pimienta) y excelentes toques balsámicos (regaliz). Por último, un agradable fondo de cacao.
En boca resulta potente, voluptuoso, con un noble tanino terso y una acidez que le aporta frescura. Su final es persistente con gratos recuerdos especiados que ya anunció en nariz. Gran personalidad.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Fariña
Regiones: D.O. Toro
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro
Enólogo: Manuel Fariña
Bodeguero: Manuel Fariña López
Tipo de barrica: Barricas de roble americano (85%) y francés (15%)
Tipo de botella: Borgoña
Permanencia en Barrica: 18 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 17º C
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2021
Graduación (% vol.): 14,5
Información general
Fariña 75 Aniversario 2014 es un tinto de edición limitada creado a partir de una selección de los mejores y más antiguos viñedos de Bodegas Fariña, donde se encuentran algunas de las cepas más deseadas de la región. Elaborado por la firma líder en Toro, precursora de la creación de esta D.O. en 1987. Complejo y equilibrado, ha sido diseñado únicamente a partir de la variedad tinta de Toro para conmemorar los 75 años de historia de la bodega.Hablar de Toro es hablar de Bodegas Fariña, timón de la D.O. Tal es así, que Toro no sería hoy una de las denominaciones de origen más importantes de España sin el trabajo desarrollado por esta insigne bodega. En más de 75 años de trayectoria, la familia Fariña ha conseguido uno de los mejores viñedos de España, con más de 300 hectáreas en propiedad, la mayor parte de cepas viejas de la autóctona tinta de Toro, con unos rendimientos bajos que permiten una calidad excepcional de los racimos.
Fariña 75 Aniversario 2014 (D.O. Toro) Será el compañero ideal de platos de caza como jabalí guisado o liebre estofada con setas.
Notas de cata
Hermoso color rojo picota madura con ribete rubí, de capa alta.La nariz presenta una gran intensidad y una magnífica riqueza aromática. En primer lugar aparecen aromas de frutas del bosque en confitura (frambuesa, arándano, mora) junto con notas de la serie especiada (orégano, laurel, pimienta) y excelentes toques balsámicos (regaliz). Por último, un agradable fondo de cacao.
En boca resulta potente, voluptuoso, con un noble tanino terso y una acidez que le aporta frescura. Su final es persistente con gratos recuerdos especiados que ya anunció en nariz. Gran personalidad.
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