Finca Constancia Selección 2019
Precisión al servicio de la uva
Finca Constancia Selección 2019 es fruto de un medido ensamblaje dominado por las variedades foráneas syrah, cabernet sauvignon y cabernet franc que el potente grupo González Byass trabaja en su pago toledano.
Información general
Finca Constancia nace en 2006 de la mano del Grupo González Byass para sacar el máximo partido a un viñedo tremendamente vigilado. Ubicada en el término toledano de Otero, a caballo entre los Montes de Toledo y la Sierra de Gredos, cuenta con 200 hectáreas de viñedo rodeando la bodega, donde habitan hasta diez varietales diferentes cultivados en los pagos que mejores condiciones reúnen para cada uva.
De allí proceden los frutos con los que se elabora su tinto de gama alta, Finca Constancia Selección 2019. Un vino concebido con los mejores racimos de las variedades foráneas syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot, perfectamente ensambladas con las autóctonas tempranillo y graciano que allí se cultivan. Un vino de finca donde una estricta selección de parcelas conjugada con un acertado ensamblaje de variedades resultaron en un atractivo tinto complejo, de corte moderno e imagen vanguardista, que confirma el dominio de González Byass con los vinos tranquilos.
Con una crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano, Finca Constancia Selección 2019 es un tinto envolvente, sedoso y persistente que armoniza a la perfección con quesos curados y carnes rojas.
Notas de cata
Luce un color cereza picota intenso de buena capa.
En nariz muestra franqueza y limpidez, destacando los aromas de fruta fresca con toques licorosos, seguidos de toques balsámicos (eucalipto) y tostados que recuerdan a maderas aromáticas finas (cedro), regaliz y especias.
Excelente entrada en boca, resultando sedoso, envolvente, muy sabroso y amable. Estructurado, con un sugerente recuerdo a especias en su persistente final.
Opinión de sus Creadores
"Esencia sería la palabra clave. Nuestro Finca Constancia es la representación de nuestro viñedo, por ello, está elaborado con las seis variedades tintas que podemos encontrar en la finca. Todas y cada una ellas aportan a nuestro vino algo especial."
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Características generales
Información general
Finca Constancia nace en 2006 de la mano del Grupo González Byass para sacar el máximo partido a un viñedo tremendamente vigilado. Ubicada en el término toledano de Otero, a caballo entre los Montes de Toledo y la Sierra de Gredos, cuenta con 200 hectáreas de viñedo rodeando la bodega, donde habitan hasta diez varietales diferentes cultivados en los pagos que mejores condiciones reúnen para cada uva.
De allí proceden los frutos con los que se elabora su tinto de gama alta, Finca Constancia Selección 2019. Un vino concebido con los mejores racimos de las variedades foráneas syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot, perfectamente ensambladas con las autóctonas tempranillo y graciano que allí se cultivan. Un vino de finca donde una estricta selección de parcelas conjugada con un acertado ensamblaje de variedades resultaron en un atractivo tinto complejo, de corte moderno e imagen vanguardista, que confirma el dominio de González Byass con los vinos tranquilos.
Con una crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano, Finca Constancia Selección 2019 es un tinto envolvente, sedoso y persistente que armoniza a la perfección con quesos curados y carnes rojas.
Notas de cata
Luce un color cereza picota intenso de buena capa.
En nariz muestra franqueza y limpidez, destacando los aromas de fruta fresca con toques licorosos, seguidos de toques balsámicos (eucalipto) y tostados que recuerdan a maderas aromáticas finas (cedro), regaliz y especias.
Excelente entrada en boca, resultando sedoso, envolvente, muy sabroso y amable. Estructurado, con un sugerente recuerdo a especias en su persistente final.
Opinión de sus Creadores
"Esencia sería la palabra clave. Nuestro Finca Constancia es la representación de nuestro viñedo, por ello, está elaborado con las seis variedades tintas que podemos encontrar en la finca. Todas y cada una ellas aportan a nuestro vino algo especial."
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