Finca Dofí 2008

Información general

Finca Dofí fue el primer pago que compró el riojano Álvaro Palacios cuando llegó al Priorat a finales de los años ochenta. Se trata de un vino excepcional que, aunque se ha visto un tanto eclipsado por el mito de L´Ermita, ofrece una riqueza aromática y una estructura en boca que reflejan fielmente no sólo la tierra de la que procede, sino también la personalidad de Álvaro, un hombre obsesionado con el concepto de terroir y con lograr un ensamblaje perfecto que permita a sus vinos perdurar en el tiempo. Finca Dofí 2008 está elaborado con Garnacha –por supuesto-, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah y tiene una crianza muy estudiada de entre 18 y 21 meses en barricas de roble francés.

Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local –los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 –con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto –L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.