Finca Dofí 2017
El hermano pequeño de L’Ermita
Elaborado por uno de los enólogos españoles más reputados, Álvaro Palacios, Finca Dofí 2017 mantiene el listón de las anteriores cosechas. Nacido de un viñedo de 9 hectáreas que da nombre al vino (Finca Dofí) cultivado con cepas viejas de garnacha en terrazas de suelos pizarrosos.
Información general
Finca Dofí es el hermano pequeño de una leyenda: L’Ermita, ambos creados por Álvaro Palacios, una de las grandes figuras del vino español y uno de los responsables de situar al Priorat entre las zonas de producción más prestigiosas del mundo. Finca Dofí 2017 destaca por su concentración, elegancia y alto potencial de guarda. Envejecido 18 meses aprox en barricas de roble francés.
Llegado de su Rioja natal en los años 90, tras una inestimable experiencia francesa, Álvaro Palacios se estableció en el Priorat, región vitivinícola por entonces casi desconocida, atraído por su orografía de terrazas y pronunciados desniveles, viñedos viejos y suelos de pizarra negra. Su pasión y trabajo concienzudo se vio recompensado con creaciones ya inolvidables como el célebre L’Ermita o este Finca Dofí 2017.
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Características generales
Información general
Finca Dofí es el hermano pequeño de una leyenda: L’Ermita, ambos creados por Álvaro Palacios, una de las grandes figuras del vino español y uno de los responsables de situar al Priorat entre las zonas de producción más prestigiosas del mundo. Finca Dofí 2017 destaca por su concentración, elegancia y alto potencial de guarda. Envejecido 18 meses aprox en barricas de roble francés.
Llegado de su Rioja natal en los años 90, tras una inestimable experiencia francesa, Álvaro Palacios se estableció en el Priorat, región vitivinícola por entonces casi desconocida, atraído por su orografía de terrazas y pronunciados desniveles, viñedos viejos y suelos de pizarra negra. Su pasión y trabajo concienzudo se vio recompensado con creaciones ya inolvidables como el célebre L’Ermita o este Finca Dofí 2017.
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