Finca La Emperatriz Tinto Crianza 2015
Personal ’coupage’ riojano
Finca La Emperatriz Tinto Crianza 2015 es una añada más del único Crianza que elabora Viñedos Hermanos Hernáiz, una de las bodegas más personales y atractivas de la nueva Rioja. Un gran vino con volumen, acusada presencia frutal y una excelente relación calidad-precio.
REF. AGR-DA0358
Información general
Finca La Emperatriz Tinto Crianza 2015 es el ensamblaje magistral y minucioso de un mosaico de 11 parcelas. Terruños de suelos franco arenosos, cubiertos de canto rodado blanco, que forman parte del espectacular viñedo de 101 hectáreas que los hermanos Hernáiz poseen en Baños de Rioja.Para la elaboración de este excepcional Crianza, en Viñedos Hermanos Hernáiz seleccionaron ya en el campo los mejores racimos de tempranillo, garnacha y viura. Tras su vendimia, éstos fermentaron seis días en depósito de acero inoxidable, con ligeros remontados para la perfecta extracción de polifenoles y del color, prologándose la maceración durante 12 días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo también en depósito y la crianza, de 14 meses, en barricas de 225 litros de roble americano y francés.
Ubicada en Rioja Alta, la bodega de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se basa en una viticultura personalizada, articulada a partir de un viñedo parcelado en su totalidad. Un método preciso que les permite el control absoluto en todas las fases de la elaboración y convertir a sus vinos en la máxima expresión de su excepcional terruño de origen.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color cereza con borde granate vivo.Nariz dominada por aromas a fruta roja y negra sazonadas con notas especiadas (pimienta blanca) y frescos balsámicos.
De cuerpo medio exhibe una especial firmeza en boca. Final en el que destaca un leve toque de tiza que hace que el terruño se imponga sobre la categoría de envejecimiento.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Viñedos Hermanos Hernáiz
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Enólogo: Eduardo Hernáiz
Bodeguero: Hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz
Tipo de barrica: Barricas de 225 litros de roble americano (80%) y francés (20%)
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura entre 14 y 17 ºC
Acidez total (g/l): 5.4
Acidez volátil (g/l): 0.56
PH: 3.66
Graduación (% vol.): 13.7
Información general
Finca La Emperatriz Tinto Crianza 2015 es el ensamblaje magistral y minucioso de un mosaico de 11 parcelas. Terruños de suelos franco arenosos, cubiertos de canto rodado blanco, que forman parte del espectacular viñedo de 101 hectáreas que los hermanos Hernáiz poseen en Baños de Rioja.Para la elaboración de este excepcional Crianza, en Viñedos Hermanos Hernáiz seleccionaron ya en el campo los mejores racimos de tempranillo, garnacha y viura. Tras su vendimia, éstos fermentaron seis días en depósito de acero inoxidable, con ligeros remontados para la perfecta extracción de polifenoles y del color, prologándose la maceración durante 12 días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo también en depósito y la crianza, de 14 meses, en barricas de 225 litros de roble americano y francés.
Ubicada en Rioja Alta, la bodega de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se basa en una viticultura personalizada, articulada a partir de un viñedo parcelado en su totalidad. Un método preciso que les permite el control absoluto en todas las fases de la elaboración y convertir a sus vinos en la máxima expresión de su excepcional terruño de origen.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color cereza con borde granate vivo.Nariz dominada por aromas a fruta roja y negra sazonadas con notas especiadas (pimienta blanca) y frescos balsámicos.
De cuerpo medio exhibe una especial firmeza en boca. Final en el que destaca un leve toque de tiza que hace que el terruño se imponga sobre la categoría de envejecimiento.
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