Finca Resalso 2017
Un ‘superventas’ de Ribera del Duero
Información general
Recogiendo la herencia y sabiduría de su padre y abuelo, José Moro dirige con éxito la bodega Emilio Moro, caracterizada por su fidelidad al “terroir” y por crear vinos en los que la fruta pide el protagonismo por encima de la barrica. Finca Resalso 2017 es el vino más asequible de esta prestigiosa firma y una de las marcas más demandadas de Ribera del Duero. En esta ocasión nace de una añada atípica en Ribera del Duero, corta en producción pero muy buena en calidad. Elaborado con uva tinto fino (tempranillo) de una de las viñas más emblemáticas de la bodega: Resalso, plantada en 1932, y con una corta crianza de 4 meses en roble francés. La nariz es fragante y compleja, destacan aromas de frutos del bosque junto con notas avainilladas y tostados; goloso, sabroso, estructurado y con un final largo marcado por notas especiadas.
Entre las bodegas que más han contribuido a dar a conocer la excelencia de los vinos de Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras está Emilio Moro. Una firma que al mismo tiempo es la historia de una familia de viticultores con tradición de varias generaciones que ha conseguido situar sus vinos entre los mejor valorados a nivel mundial; de hecho, ha sido nominada recientemente al premio Mejor Bodega Europea por la influyente revista norteamericana ‘Wine Enthusiast’, que la sitúa como la mejor de España. Ubicada en Pesquera de Duero (Valladolid), Bodegas Emilio Moro está dirigida por los hermanos José Moro (presidente) y Javier Moro.
La bodega apuesta por elaborar vinos fieles al terruño, convencidos de que es el suelo el que da personalidad. Unos vinos que comercializa al margen de las categorías tradicionales para dar a cada uno el envejecimiento según características de la cosecha. Posee 200 hectáreas de viñedo propio, plantadas e injertadas con un clon de tempranillo recuperado de sus cepas más viejas. Finca Resalso 2017 maridará a la perfección con platos de caza, como jabalí o corzo estofado.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso rojo cereza madura con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
La nariz es intensa, fragante y compleja: destacan aromas de frutos del bosque (arándanos, moras) junto con notas avainilladas y agradables tostados, más tarde aparecen recuerdos especiados, de cacao y fondos lácteos.
En boca resulta goloso, sabroso y estructurado, dotado de taninos tersos y nobles. Cierra con un final largo y persistente en el que se aprecian las notas especiadas (pimienta, orégano) que anunció en nariz.
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Características generales
Información general
Recogiendo la herencia y sabiduría de su padre y abuelo, José Moro dirige con éxito la bodega Emilio Moro, caracterizada por su fidelidad al “terroir” y por crear vinos en los que la fruta pide el protagonismo por encima de la barrica. Finca Resalso 2017 es el vino más asequible de esta prestigiosa firma y una de las marcas más demandadas de Ribera del Duero. En esta ocasión nace de una añada atípica en Ribera del Duero, corta en producción pero muy buena en calidad. Elaborado con uva tinto fino (tempranillo) de una de las viñas más emblemáticas de la bodega: Resalso, plantada en 1932, y con una corta crianza de 4 meses en roble francés. La nariz es fragante y compleja, destacan aromas de frutos del bosque junto con notas avainilladas y tostados; goloso, sabroso, estructurado y con un final largo marcado por notas especiadas.
Entre las bodegas que más han contribuido a dar a conocer la excelencia de los vinos de Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras está Emilio Moro. Una firma que al mismo tiempo es la historia de una familia de viticultores con tradición de varias generaciones que ha conseguido situar sus vinos entre los mejor valorados a nivel mundial; de hecho, ha sido nominada recientemente al premio Mejor Bodega Europea por la influyente revista norteamericana ‘Wine Enthusiast’, que la sitúa como la mejor de España. Ubicada en Pesquera de Duero (Valladolid), Bodegas Emilio Moro está dirigida por los hermanos José Moro (presidente) y Javier Moro.
La bodega apuesta por elaborar vinos fieles al terruño, convencidos de que es el suelo el que da personalidad. Unos vinos que comercializa al margen de las categorías tradicionales para dar a cada uno el envejecimiento según características de la cosecha. Posee 200 hectáreas de viñedo propio, plantadas e injertadas con un clon de tempranillo recuperado de sus cepas más viejas. Finca Resalso 2017 maridará a la perfección con platos de caza, como jabalí o corzo estofado.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso rojo cereza madura con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
La nariz es intensa, fragante y compleja: destacan aromas de frutos del bosque (arándanos, moras) junto con notas avainilladas y agradables tostados, más tarde aparecen recuerdos especiados, de cacao y fondos lácteos.
En boca resulta goloso, sabroso y estructurado, dotado de taninos tersos y nobles. Cierra con un final largo y persistente en el que se aprecian las notas especiadas (pimienta, orégano) que anunció en nariz.
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