Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Dominio de Pingus
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Peter Sisseck
Bodeguero: Peter Sisseck
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17-18º C.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
Flor de Pingus sería un auténtico mito del vino mundial de no ser porque su hermano mayor ya lo es desde la primera añada y además es la etiqueta más cara de este país. Afortunadamente, los años han hecho justicia con Flor, como se le conoce habitualmente, y hoy está considerado uno de los mejores vinos de España. Es elegante, potente, complejo y largo; una maravilla para los sentidos a un precio realmente asequible para lo que suele ser un vino de semejante calibre.La historia de Pingus o lo que es lo mismo, la historia de Peter Sisseck- es una historia reciente y corta para el tradicional mundo del vino. Sin embargo, ha tenido el mismo relieve mediático que muchas bodegas con más de un siglo de historia. La excelente labor de Sisseck en Hacienda Monasterio, los viñedos prefiloxéricos en Quintanilla de Onésimo, las exquisitas barricas de roble francés, los halagos de Robert Parker (la añada 2004 sí llegó al 100), el famoso naufragio rumbo a América o la inauguración en 2004 de la nueva bodega son capítulos de un mito que, digan lo que digan, vale lo que cuesta. Con los años, Sisseck ha ampliado su oferta con Flor de Pingus, un actor secundario de lujo, y Psi, un vino diferente a sus hermanos mayores pero igualmente elegante y a un precio mucho más competitivo.