Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020
Singular y expresivo tinto de origen volcánico
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020 atestigua la maestría y genio experimental del productor Frank Cornelissen a la hora de elaborar vinos singulares. Un tinto expresivo y jugoso con aromas a frutos rojos y notas de regaliz, nacido al pie del volcán Etna. Fresco y de gran mineralidad, este tinto siciliano destaca por su personalidad y su final elegante y salino.
Información general
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020 es un tinto enmarcado en la IGP Terre Siciliane fruto de la combinación de la variedad nerello mascalese (85%), con otras variedades locales como la nerello cappuccio, la garnacha tintorera y la minnella. Procedente de viñedos ubicados en el valle norte del Etna, es un vino fragante, elegante, fluido, con buena estructura y personalidad.
Para elaborar este tinto, Frank Cornelissen practica una agricultura ecológica conducida por parámetros biodinámicos, que comenzó con la vendimia de los frutos a mano, su despalillado y un ligero estrujado. La fermentación se inició con un ‘pie de cuba’ usando solo las levaduras autóctonas y en contacto con los hollejos, durante 30 días. Una crianza en depósitos de epoxi neutro de 2500 a 7000 litros culminó una vinificación con técnicas ancestrales llevada a cabo con el único objetivo de encontrar la autenticidad.
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020 es sinónimo de frescura, mineralidad y elegancia. Un refinado tinto ideal para acompañar a todo tipo de embutidos, pollo y carnes asadas.
Notas de cata
En nariz destacan sus aromas a frutas rojas pequeñas, notas de regaliz y toques marinos.
En boca es fresco, fino y muy mineral. Con un final elegante y agradablemente salino.
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Características generales
Información general
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020 es un tinto enmarcado en la IGP Terre Siciliane fruto de la combinación de la variedad nerello mascalese (85%), con otras variedades locales como la nerello cappuccio, la garnacha tintorera y la minnella. Procedente de viñedos ubicados en el valle norte del Etna, es un vino fragante, elegante, fluido, con buena estructura y personalidad.
Para elaborar este tinto, Frank Cornelissen practica una agricultura ecológica conducida por parámetros biodinámicos, que comenzó con la vendimia de los frutos a mano, su despalillado y un ligero estrujado. La fermentación se inició con un ‘pie de cuba’ usando solo las levaduras autóctonas y en contacto con los hollejos, durante 30 días. Una crianza en depósitos de epoxi neutro de 2500 a 7000 litros culminó una vinificación con técnicas ancestrales llevada a cabo con el único objetivo de encontrar la autenticidad.
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020 es sinónimo de frescura, mineralidad y elegancia. Un refinado tinto ideal para acompañar a todo tipo de embutidos, pollo y carnes asadas.
Notas de cata
En nariz destacan sus aromas a frutas rojas pequeñas, notas de regaliz y toques marinos.
En boca es fresco, fino y muy mineral. Con un final elegante y agradablemente salino.
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