Características generales
Tipo de Vino: Cava
Bodega: Freixenet
Regiones: D.O. Cava
Enólogo: Josep Buján Fernández
Bodeguero: Grupo Freixenet
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 7-8º C.
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 11.50
Información general
Freixenet Brut Nature Reserva Vintage 2007 armonizará a la perfección una comida completa: desde los aperitivos y entrantes hasta un plato de pescado al horno, terminando en postres como la tarta de frutas.Los orígenes de Freixenet datan de 1861, cuando Francesc Sala Ferrés fundó Casa Sala, marca pionera en exportación de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Varias generaciones después, y ya en el siglo XX, la bodega se dedicó exclusivamente a la elaboración de cavas. A partir de los años 40, Freixenet despegó definitivamente hasta convertirse en una de las bodegas españolas más conocidas en todo el mundo. Hoy día, el Grupo Freixenet cuenta con bodegas en diversos países.
Notas de cata
Color amarillo pálido con suaves destellos dorados. Burbuja fina y abundante con desprendimiento continuo y formación de corona.
Aromas francos y limpios con recuerdos de panadería, hierba fresca y fruta blanca.
En boca es equilibrado, con buena estructura, carbónico perfectamente integrado y un discurrir marcado por los recuerdos frutales que apreciábamos en nariz y un grato y elegante fondo amargoso que le da complejidad y persistencia.
¡Gracias por suscribirte!