Características generales
Información general
Freixenet Cordón Negro es un reconocidísimo cava presente hoy en más de 140 países y ganador de numerosos galardones internacionales, como la medalla de oro en Berliner Wein Trophy (2012).Freixenet es una de las nobles casas elaboradoras de cava en nuestro país. Fundada en 1861 por Francesc Sala Ferrés, tiene el honor de ser la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní dAnoia. En 1914, el hijo del fundador (Joan Sala) y su mujer (Dolors Sala) inician el negocio de la elaboración de cava en esta región del Penedès. Comenzaron a elaborar al estilo de la Champaña francesa.
El éxito fue rotundo y en los años 30 ya tenían fama por la calidad de sus espumosos incluso fuera de las fronteras españolas. En los años setenta se produce la internacionalización de la firma con la conquista definitiva de los mercados exteriores y comienza una etapa de liderazgo. Hoy, el Grupo Freixenet cuenta con 18 bodegas repartidas en las zonas más prestigiosas de España y del mundo.
Notas de cata
Color amarillo pálido, con reflejos dorados y elegante rosario de finas burbujas.
En nariz se muestra limpio, intenso, fresco y frutal, con sutiles notas de manzana verde y un fondo de pan tostado.
En boca es seco a la entrada, ligero, con un fino carbónico muy bien integrado que le aporta frescor y gratas sensaciones táctiles. Buena persistencia con recuerdos de fruta blanca y panadería.
¡Gracias por suscribirte!