Garena Txakolina 2017
Un excepcional txakoli de corte moderno
Elaborado a partir de uvas verdes autóctonas que le confieren su característica acidez, Garena Txakolina 2017 es un vino blanco tradicional del País Vasco pero con un perfil más actual.
REF. AGR-DA0284
Información general
Garena Txakolina 2017 es un txakoli moderno y actual fruto del ensamblaje de dos de las variedades autóctonas más representativas de la D.O. Bizkaiko Txakolina, las uvas hondarrabi zerratia (80%) y hondarrabi zuri (20%), procedentes de una única parcela de cinco hectáreas, ubicadas a 260 metros de altitud, junto a los parques naturales vizcaínos de Gorbea y Urkiola.Garena Txakolina es un proyecto impulsado por Bodega Gorka Izagirre que busca ser protagonista en la evolución del txakoli de Vizcaya, sin dejar a un lado la tradición tan arraigada en la región. La peculiaridad de este blanco radica en que las dos variedades con las que está hecho fueron vinificadas por separado y un porcentaje del ensamblaje final fue criado con sus lías. De esta forma se logra mantener la frescura tradicional de este tipo de vinos pero, a la vez, dotándolo de más cuerpo y complejidad. Garena Txakolina 2017 es perfecto para acompañar mariscos, pescados -en especial sushi-, pulpo a la parrilla o quesos de oveja.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.En nariz destacan los aromas a manzana fresca con matices herbáceos, un toque fresco de pomelo rosa y sutiles flores blancas y en el fondo notas de las lías.
Denso e intenso en boca. Predominio de la fruta con matices de bollería propios de su crianza en lías. Perfecta combinación de frescor y volumen con larga presencia en el paladar.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Garena Txakolina
Regiones: D.O. Bizkaiko Txakolina
Variedad de Uva: 20% Hondarrabi Zuri, 80% Hondarrabi Zuri Zerratia
Capacidad (cl): 75
Información general
Garena Txakolina 2017 es un txakoli moderno y actual fruto del ensamblaje de dos de las variedades autóctonas más representativas de la D.O. Bizkaiko Txakolina, las uvas hondarrabi zerratia (80%) y hondarrabi zuri (20%), procedentes de una única parcela de cinco hectáreas, ubicadas a 260 metros de altitud, junto a los parques naturales vizcaínos de Gorbea y Urkiola.Garena Txakolina es un proyecto impulsado por Bodega Gorka Izagirre que busca ser protagonista en la evolución del txakoli de Vizcaya, sin dejar a un lado la tradición tan arraigada en la región. La peculiaridad de este blanco radica en que las dos variedades con las que está hecho fueron vinificadas por separado y un porcentaje del ensamblaje final fue criado con sus lías. De esta forma se logra mantener la frescura tradicional de este tipo de vinos pero, a la vez, dotándolo de más cuerpo y complejidad. Garena Txakolina 2017 es perfecto para acompañar mariscos, pescados -en especial sushi-, pulpo a la parrilla o quesos de oveja.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.En nariz destacan los aromas a manzana fresca con matices herbáceos, un toque fresco de pomelo rosa y sutiles flores blancas y en el fondo notas de las lías.
Denso e intenso en boca. Predominio de la fruta con matices de bollería propios de su crianza en lías. Perfecta combinación de frescor y volumen con larga presencia en el paladar.
¡Gracias por suscribirte!