Garnacha Rock 2016
Rompedor garnacha de la Sierra de Gredos
Garnacha Rock 2016 es, según afirman desde Bodegas Valleyglesias, una vuelta de tuerca más en la elaboración de la variedad reina de la Sierra de Gredos, tradicional zona de producción del centro peninsular. Complejo, mineral, fresco y de producción limitada.
REF. AGR-DN0326
Información general
Nacido de las viñas viejas de escasos rendimientos de Finca Valdeohornos, un terruño de granito ubicado a 750 metros de altitud en San Martín de Valdeiglesias, Garnacha Rock 2016 es un monovarietal enérgico y vivaz hecho para el disfrute.Únicamente 1.200 botellas vieron la luz de esta añada de Garnacha Rock, tinto que rinde homenaje con su nombre a otra de las pasiones, a parte de la vitivinicultura y la gastronomía, que ocupa el corazón de los hermanos Ocaña, propietarios de Bodegas Valleyglesias. La acusada mineralidad aportada por los suelos de granito meteorizado en los que crecieron las garnachas que lo componen fue potenciada por una elaboración poco intervencionista, sin despalillado, con maceración prefermentativa en frío, una larga fermentación en depósito y 12 meses de crianza en roble francés. Todo ello para alumbrar un garnacha absolutamente excepcional que siempre apetece como el buen rock.
Notas de cata
Luce a la vista un vivo, limpio y brillante color rojo picota, con leves matices violáceos. De capa media y lágrima abundante.Nariz dominada por aromas a frutos del bosque (guindas, moras) y notas minerales que recuerdan a la composición granítica de los suelos de los que procede. Aporte discreto de barrica con matices especiados (vainilla, canela y algo de pimienta negra).
Gustativamente se muestra equilibrado. Su acidez perfecta compensa el grado alcohólico. De alta persistencia y duradero postgusto.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Valleyglesias
Regiones: D.O. Vinos de Madrid
Variedad de Uva: 100% Garnacha Tinta
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 16-17 ºC
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Nacido de las viñas viejas de escasos rendimientos de Finca Valdeohornos, un terruño de granito ubicado a 750 metros de altitud en San Martín de Valdeiglesias, Garnacha Rock 2016 es un monovarietal enérgico y vivaz hecho para el disfrute.Únicamente 1.200 botellas vieron la luz de esta añada de Garnacha Rock, tinto que rinde homenaje con su nombre a otra de las pasiones, a parte de la vitivinicultura y la gastronomía, que ocupa el corazón de los hermanos Ocaña, propietarios de Bodegas Valleyglesias. La acusada mineralidad aportada por los suelos de granito meteorizado en los que crecieron las garnachas que lo componen fue potenciada por una elaboración poco intervencionista, sin despalillado, con maceración prefermentativa en frío, una larga fermentación en depósito y 12 meses de crianza en roble francés. Todo ello para alumbrar un garnacha absolutamente excepcional que siempre apetece como el buen rock.
Notas de cata
Luce a la vista un vivo, limpio y brillante color rojo picota, con leves matices violáceos. De capa media y lágrima abundante.Nariz dominada por aromas a frutos del bosque (guindas, moras) y notas minerales que recuerdan a la composición granítica de los suelos de los que procede. Aporte discreto de barrica con matices especiados (vainilla, canela y algo de pimienta negra).
Gustativamente se muestra equilibrado. Su acidez perfecta compensa el grado alcohólico. De alta persistencia y duradero postgusto.