Características generales
Descripción: Zubelzu Piparrak es una empresa familiar fundada en 1994 famosa por su renombrada guindilla de Ibarra, que cuenta con el certificado de Eusko Label de calidad. Un producto que se caracteriza por su piel fina, su carne tierna, que prácticamente no pica, color amarillo verdoso y un suave sabor. La combinación con anchoa y huevo de codorniz no le dejará indiferente.
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