Gilda de anchoa y huevo de codorniz Zubelzu
Siguiendo su filosofía innovadora, Zubelzu lanzó en 2015 la gilda clásica con huevo de codorniz, una sorprendente y deliciosa versión de uno de los pintxos vascos más tradicionales. Todo ello, elaborado de forma artesanal, utilizando las piparras, anchoas, huevos de codorniz y aceitunas de primera calidad.
REF. GIL02
Descripción
- Zubelzu Piparrak es una empresa familiar fundada en 1994 famosa por su renombrada guindilla de Ibarra, que cuenta con el certificado de Eusko Label de calidad. Un producto que se caracteriza por su piel fina, su carne tierna, que prácticamente no pica, color amarillo verdoso y un suave sabor. La combinación con anchoa y huevo de codorniz no le dejará indiferente.