Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021
Chardonnay selecto, biodinámico y frutal
Información general
Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 pertenece a la línea de vinos que Bodegas Gramona elabora a partir de variedades foráneas plantadas por esta saga familiar en el Penedès, hace casi un cuarto de siglo. Concretamente, la variedad blanca de origen francés, que protagoniza en solitario este vino, procede de las fincas de Mas Escorpí y El Serralet, viñedos ubicados a 400 metros de altitud y que son trabajados de acuerdo al método biodinámico. Estos criterios en Gramona no sólo se refieren al cultivo de la uva, sino que, también, se extienden a la vinificación.
A esta certificación, reconocida con el sello Demeter, se añade otra particularidad que hace a Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 un vino más exclusivo si cabe. Y es que para su elaboración Bodegas Gramona sólo seleccionó la tête de cuvée, o lo que es lo mismo, el mosto fermentado de la parte superior de la cuba, que es, precisamente, el que tiene una mayor carga de fruta y más alta calidad. El resultado final es un blanco excepcional, marcadamente aromático, fresco y glicérico.
Desde 1881 lleva Bodegas Gramona haciendo grandes cavas y vinos, con la tradición y el respeto al terroir como bandera. Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 es buen ejemplo de ello, un vino que por sus características organolépticas puede degustarse junto a todo tipo de entrantes, mariscos, pescados, ceviches, arroces, pastas, verduras y ensaladas.
Notas de cata
A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.En nariz despliega una amplia gama aromática que abarca desde fruta blanca (pera de agua), tropical (piña, mango, kiwi), cítricos (lima, pomelo, limón), hasta agradables recuerdos anisados, pasando por sutiles toques de flores blancas.
La entrada en boca es fresca, de cuerpo medio y con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico y untuoso. Buena acidez que aporta gran frescura al final.
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Características generales
Información general
Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 pertenece a la línea de vinos que Bodegas Gramona elabora a partir de variedades foráneas plantadas por esta saga familiar en el Penedès, hace casi un cuarto de siglo. Concretamente, la variedad blanca de origen francés, que protagoniza en solitario este vino, procede de las fincas de Mas Escorpí y El Serralet, viñedos ubicados a 400 metros de altitud y que son trabajados de acuerdo al método biodinámico. Estos criterios en Gramona no sólo se refieren al cultivo de la uva, sino que, también, se extienden a la vinificación.
A esta certificación, reconocida con el sello Demeter, se añade otra particularidad que hace a Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 un vino más exclusivo si cabe. Y es que para su elaboración Bodegas Gramona sólo seleccionó la tête de cuvée, o lo que es lo mismo, el mosto fermentado de la parte superior de la cuba, que es, precisamente, el que tiene una mayor carga de fruta y más alta calidad. El resultado final es un blanco excepcional, marcadamente aromático, fresco y glicérico.
Desde 1881 lleva Bodegas Gramona haciendo grandes cavas y vinos, con la tradición y el respeto al terroir como bandera. Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2021 es buen ejemplo de ello, un vino que por sus características organolépticas puede degustarse junto a todo tipo de entrantes, mariscos, pescados, ceviches, arroces, pastas, verduras y ensaladas.
Notas de cata
A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.En nariz despliega una amplia gama aromática que abarca desde fruta blanca (pera de agua), tropical (piña, mango, kiwi), cítricos (lima, pomelo, limón), hasta agradables recuerdos anisados, pasando por sutiles toques de flores blancas.
La entrada en boca es fresca, de cuerpo medio y con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico y untuoso. Buena acidez que aporta gran frescura al final.
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