Gran Colegiata Roble Francés Tinto Crianza 2009
Crianza Excelente de la bodega más emblemática de Toro
Gran Colegiata Roble Francés Crianza 2009 es un tinto de gama alta de la bodega líder de la D.O. Toro: Fariña. A un precio absolutamente excepcional.
Premios
Medalla de Plata otorgado por Concours Mondial de Bruxelles
Información general
Fariña es la bodega líder de la D.O. Toro, la única que existe desde los orígenes de la denominación y una de las responsables del gran salto de calidad que han dado sus vinos. Gran Colegiata Roble Francés Crianza 2009 forma parte de su mejor gama y se ha diseñado con uvas tinta de Toro de una añada calificada como Excelente.
Gran Colegiata Crianza permaneció 11 meses envejeciendo en barricas de roble francés, y destaca por su elegancia y complejidad, unos valores que le han llevado a recibir galardones como la Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2014.
Manuel Fariña fue pionero en Toro en aplicar las técnicas de vinificación empleadas en las regiones vinícolas más importantes del mundo, como la elaboración en depósitos de acero inoxidable, el control de la temperatura en la fermentación o la selección de las barricas más adecuadas para la crianza de los vinos.
Toda una serie de innovaciones que pusieron las bases de lo que muchos llaman “el gran milagro de Toro”; cambios que hicieron posible dejar atrás los vinos bravos y algo pesados de una época pasada para alumbrar vinos contundentes y elegantes que han convertido a la D.O. Toro en una zona puntera. Este Gran Colegiata Crianza maridará a la perfección con chuletillas de cordero al sarmiento o entrecot de ternera a la piedra.
Notas de cata
A la vista presenta un precioso rojo cereza madura con ribete del mismo color, de capa alta.
Elegante e intensa nariz, en la que se aprecian aromas de frutos negros (mora) y abundantes notas especiadas (clavo y laurel). Más tarde surgen recuerdos de regaliz, vainilla y ligeros toques ahumados.
En boca resulta aterciopelado, con un magnífico paso, un tanino pulido y muy noble. Final delicado, en el que destacan notas balsámicas y la fruta negra que anunció en nariz, perdurando en el recuerdo.
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Características generales
Puntuaciones
Puntuado con 91 por Guía de Vinos Gourmets
Puntuado con 90 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
Fariña es la bodega líder de la D.O. Toro, la única que existe desde los orígenes de la denominación y una de las responsables del gran salto de calidad que han dado sus vinos. Gran Colegiata Roble Francés Crianza 2009 forma parte de su mejor gama y se ha diseñado con uvas tinta de Toro de una añada calificada como Excelente.
Gran Colegiata Crianza permaneció 11 meses envejeciendo en barricas de roble francés, y destaca por su elegancia y complejidad, unos valores que le han llevado a recibir galardones como la Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2014.
Manuel Fariña fue pionero en Toro en aplicar las técnicas de vinificación empleadas en las regiones vinícolas más importantes del mundo, como la elaboración en depósitos de acero inoxidable, el control de la temperatura en la fermentación o la selección de las barricas más adecuadas para la crianza de los vinos.
Toda una serie de innovaciones que pusieron las bases de lo que muchos llaman “el gran milagro de Toro”; cambios que hicieron posible dejar atrás los vinos bravos y algo pesados de una época pasada para alumbrar vinos contundentes y elegantes que han convertido a la D.O. Toro en una zona puntera. Este Gran Colegiata Crianza maridará a la perfección con chuletillas de cordero al sarmiento o entrecot de ternera a la piedra.
Notas de cata
A la vista presenta un precioso rojo cereza madura con ribete del mismo color, de capa alta.
Elegante e intensa nariz, en la que se aprecian aromas de frutos negros (mora) y abundantes notas especiadas (clavo y laurel). Más tarde surgen recuerdos de regaliz, vainilla y ligeros toques ahumados.
En boca resulta aterciopelado, con un magnífico paso, un tanino pulido y muy noble. Final delicado, en el que destacan notas balsámicas y la fruta negra que anunció en nariz, perdurando en el recuerdo.
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