Gran Feudo Chardonnay Blanco 2012

Información general

La chardonnay, uva de origen francés, ha encontrado en Navarra el hábitat idóneo en el que expresarse. Como muestra, Gran Feudo Chardonnay 2012, una soberbia interpretación de lo que esta uva noble ofrece en nuestro país. Este Gran Feudo se elabora con una selección de viñedos que Julián Chivite posee en Marcilla, en la parcela “La Planilla”.

Navarra fue pionera en la aclimatación de variedades internacionales en su viñedo en los años setenta y ochenta. Aquí se encuentra la icónica bodega Julián Chivite, dirigida por una de las dinastías vinícolas más longevas de España, los Chivite. Una bodega que combina el saber hacer de una larga tradición con la investigación, la tecnología y un viñedo de calidad para ofrecer grandes vinos.

Notas de cata

Hermoso color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad, inicialmente notas de fruta (manzana y paraguaya), más tarde aparecen recuerdos anisados y herbáceos, para cerrar con ecos florales.

En la fase gustativa tiene un buen paso de boca con cierta untuosidad, con un marcado recuerdo frutal en la gama de los cítricos y con suaves notas de hinojo. En el final de boca resalta una magnífica acidez que deja unas sensaciones de vivacidad y frescura. Persistencia final media de fruta blanca.