Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015
Gran ‘ribera’ de Peter Sisseck
Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015 es uno de los mejores vinos en su categoría de la Ribera del Duero. Un tinto que tiene la impronta de calidad del prestigioso enólogo danés Peter Sisseck, creador del mítico Pingus.
Información general
Hacienda Monasterio fue el primer proyecto en España de Peter Sisseck y este Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015 que el Club te trae una de sus últimas joyas. Sólo unas pocas escogidas son capaces de mantener la máxima calidad aún en añadas complicadas y Bodegas Hacienda Monasterio es, sin duda, una de ellas.
La firma fundada a principios de los años 90 por Carlos de la Fuente y Sisseck es todo un referente de la D.O. Ribera del Duero y sus vinos, la expresión de un terroir privilegiado. Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015 nació de una estricta selección de sus mejores uvas de tinto fino (tempranillo) y cabernet sauvignon, cultivadas entre Pesquera y Valbuena de Duero, sobre una ladera orientada al sur. La elaboración en bodega destacó por su precisión y esmero, culminando con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés de Allier. Hazte con una de sus preciadas botellas y disfruta de ella con todo tipo de carnes y buenos embutidos, especialmente jamón ibérico, y quesos curados.
Notas de cata
De un intenso color púrpura brillante.
En nariz exhibe notas de bayas y frutas negras, minerales enlazados con aromas de violeta, regaliz y recuerdos sutiles de tostado de barrica.
Gustativamente posee una gran textura y una extraordinaria pureza frutal de frambuesa y grosella negra, totalmente integrada con los taninos que aún están presentes en la parte superior del paladar. Final largo y estructura generosa que asegurarán un noble envejecimiento en botella.
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Características generales
Información general
Hacienda Monasterio fue el primer proyecto en España de Peter Sisseck y este Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015 que el Club te trae una de sus últimas joyas. Sólo unas pocas escogidas son capaces de mantener la máxima calidad aún en añadas complicadas y Bodegas Hacienda Monasterio es, sin duda, una de ellas.
La firma fundada a principios de los años 90 por Carlos de la Fuente y Sisseck es todo un referente de la D.O. Ribera del Duero y sus vinos, la expresión de un terroir privilegiado. Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015 nació de una estricta selección de sus mejores uvas de tinto fino (tempranillo) y cabernet sauvignon, cultivadas entre Pesquera y Valbuena de Duero, sobre una ladera orientada al sur. La elaboración en bodega destacó por su precisión y esmero, culminando con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés de Allier. Hazte con una de sus preciadas botellas y disfruta de ella con todo tipo de carnes y buenos embutidos, especialmente jamón ibérico, y quesos curados.
Notas de cata
De un intenso color púrpura brillante.
En nariz exhibe notas de bayas y frutas negras, minerales enlazados con aromas de violeta, regaliz y recuerdos sutiles de tostado de barrica.
Gustativamente posee una gran textura y una extraordinaria pureza frutal de frambuesa y grosella negra, totalmente integrada con los taninos que aún están presentes en la parte superior del paladar. Final largo y estructura generosa que asegurarán un noble envejecimiento en botella.
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