Ignios Orígenes Marmajuelo 2019
Un magnífico blanco canario sin complejos
Marmajuelo 2019 es otra de las joyas de las Islas Canarias, un excepcional blanco elaborado íntegramente con la variedad marmajuelo, uva autóctona de las Canarias que por sus aromas frutales recuerda a la sauvignon blanc. Ignios Marmajuelo 2019 es un vino equilibrado y con una interesante complejidad, digno de los amantes de los vinos más extraordinarios.
Información general
Marmajuelo 2019 es un blanco sensacional y diferente, un monovarietal elaborado con la mejor selección de las uvas marmajuelo procedentes de un viñedo de la finca La Vizcondesa, cultivado sobre suelos franco-arenosos de origen volcánico a más de 400 metros de altitud sobre el nivel del mar. Es un blanco que representa de manera excepcional a su variedad y las las características del terroir y de su entorno, logrando un blanco de alta calidad.
Ignios Orígenes nace gracias a uno de los referentes en las Islas Canarias en la actualidad: Borja Pérez, que en el año 2011, en la zona norte de la isla de Tenerife, consigue elaborar grandes vinos con unas características tan singulares como la zona en la que están: suelos volcánicos, un clima atlántico con la influencia de los vientos alisios y unas variedades de uva únicas como la blanca marmajuelo y las tintas listán negro, baboso negro o vijariego. Borja Pérez elabora con variedades autóctonas, respetando siempre el fruto, plantadas en unos suelos compuestos de ceniza y rocas en un clima atlántico donde aparecen esos vientos alisios.
Este más que notable blanco de la factoría Ignios Orígenes se encuadra dentro de la D.O. Icoden Daute Isora. De su elaboración destaca su fermentación en barricas de roble francés de 500 litros y su crianza posterior en las mismas barricas de roble francés usado durante 1 año. Con una producción limitadísima de menos de 1500 botellas, Marmajuelo 2019 acompaña de manera ideal a todo tipo de aperitivos, mariscos cocidos y pescados.
Notas de cata
Color amarillo dorado y reflejos brillantes.
En nariz es fragante, con hierbas aromáticas, frutas blancas, balsámicos, recuerdos de almendro en flor y miel de retama.
En boca es noble, untuoso, sabroso y perfumado, con una acidez refrescante.
Compartir:
Características generales
Información general
Marmajuelo 2019 es un blanco sensacional y diferente, un monovarietal elaborado con la mejor selección de las uvas marmajuelo procedentes de un viñedo de la finca La Vizcondesa, cultivado sobre suelos franco-arenosos de origen volcánico a más de 400 metros de altitud sobre el nivel del mar. Es un blanco que representa de manera excepcional a su variedad y las las características del terroir y de su entorno, logrando un blanco de alta calidad.
Ignios Orígenes nace gracias a uno de los referentes en las Islas Canarias en la actualidad: Borja Pérez, que en el año 2011, en la zona norte de la isla de Tenerife, consigue elaborar grandes vinos con unas características tan singulares como la zona en la que están: suelos volcánicos, un clima atlántico con la influencia de los vientos alisios y unas variedades de uva únicas como la blanca marmajuelo y las tintas listán negro, baboso negro o vijariego. Borja Pérez elabora con variedades autóctonas, respetando siempre el fruto, plantadas en unos suelos compuestos de ceniza y rocas en un clima atlántico donde aparecen esos vientos alisios.
Este más que notable blanco de la factoría Ignios Orígenes se encuadra dentro de la D.O. Icoden Daute Isora. De su elaboración destaca su fermentación en barricas de roble francés de 500 litros y su crianza posterior en las mismas barricas de roble francés usado durante 1 año. Con una producción limitadísima de menos de 1500 botellas, Marmajuelo 2019 acompaña de manera ideal a todo tipo de aperitivos, mariscos cocidos y pescados.
Notas de cata
Color amarillo dorado y reflejos brillantes.
En nariz es fragante, con hierbas aromáticas, frutas blancas, balsámicos, recuerdos de almendro en flor y miel de retama.
En boca es noble, untuoso, sabroso y perfumado, con una acidez refrescante.
¡Gracias por suscribirte!