Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodega Inurrieta
Regiones: D.O. Navarra
Variedad de Uva: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Enólogo: Kepa Sagastizábal
Bodeguero: Familia Antoñana
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 6 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/05/2011
Consumo: En perfecto estado hasta 2014
Acidez total (g/l): 5.80
Acidez volátil (g/l): 0.52
Azúcar (g/l): 2.00
PH: 3.58
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
El trabajo duro y la ilusión han hecho posible que, en poco más de una década, Inurrieta se haya convertido en una de las bodegas punteras de Navarra que más ha hecho por impulsar esta Denominación de Origen. La familia Antoñana, propietaria de la firma, decidió bautizarla así en homenaje al viñedo que cultivaban sus antepasados a principios del siglo pasado. Responsables de una completísima gama de vinos (que incluye el primer blanco elaborado en Navarra con Sauvignon Blanc), Inurrieta ha apostado desde sus comienzos por respetar la tradición utilizando las más modernas técnicas de elaboración.Inurrieta Norte 2007 se caracteriza por tener una crianza de seis meses en barricas de roble francés, es decir, el paso por madera apropiado para que el vino adquiera ciertas características organolépticas sin perder un ápice de potencia frutal. La suavidad de la variedad Merlot y la finura que aporta la Cabernet Sauvignon forman un conjunto irresistible a un precio inigualable.
Notas de cata
Sugerente color rojo cereza oscuro con reflejos granate en su ribete. Capa media-alta.
En nariz despliega aromas complejos de buena intensidad en los que se aprecian notas de frutos negros sobre un fondo especiado con toques vegetales y un grato recuerdo ahumado.
En boca es potente, carnoso y amplio, con tanino dulce y un paso placentero. Su final es largo, especiado y con retrogusto frutal.
¡Gracias por suscribirte!