Características generales
Tipo de Vino: Tinto Roble
Bodega: Bodega Inurrieta
Regiones: D.O. Navarra
Enólogo: Kepa Sagastizábal
Bodeguero: Familia Antoñana
Tipo de barrica: Barricas de roble americano.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 6 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16º C.
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Navarra ha encontrado su camino dentro de la escena del vino español. Una región que fue pionera en la adaptación de uvas internacionales y que vive un dulce resurgir, gracias, en gran medida, al mejor tratamiento que reciben las cepas autóctonas. Inurrieta Sur 2011 es un ensamblaje de garnacha, graciano y syrah, con una crianza de 6 meses en roble, lo justo para redondear un vino sabroso y frutal.La historia de Bodegas Inurrieta arrancó en 1999 de manos de la familia Antoñana, con una larga trayectoria vinculada al mundo del vino. Inurrieta apuesta por elaborar sólo viñedos propios para alcanzar el nivel de calidad exigido, viñas que se extienden alrededor de la bodega, lo que permite que los frutos lleguen a las instalaciones en perfectas condiciones. En poco tiempo, Inurrieta se ha hecho un hueco entre las firmas más destacadas de Navarra con una gama de vinos que transmiten modernidad.
Notas de cata
Color rojo picota de buena capa con suave ribete granate-violáceo.
En nariz muestra aromas intensidad media-alta marcados en el encuentro por recuerdos de frutos rojos maduros sobre un grato fondo de especias dulces (vainilla, canela...) con sutiles toques de cacao.
En boca es sabroso, con justa acidez, y grato discurrir generado por un noble tanino de fruta con un final de buena persistencia de sugerente recuerdo frutal.
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