Izadi Fermentado en barrica Blanco fermentado en barrica 2012

Información general

Izadi Fermentado en barrica 2012 es el resultado del ensamblaje de dos variedades autóctonas de Rioja, viura y malvasía, procedentes de excelentes viñedos viejos de la zona de Villabuena (Rioja Alavesa). Fermentado en barrica nueva de roble francés y criado sobre sus propias lías, seduce con su amplio abanico de matices.

Izadi pertenece a la segunda hornada de bodegas que en la pasada década de los noventa colocaron a Rioja en primera línea de la modernidad. Situada en el corazón de la Rioja Alavesa, elabora vinos que son la expresión del terruño, ensalzados por la crítica internacional con altas puntuaciones. Además, Izadi fue elegida entre las 100 mejores bodegas del mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine & Spirits.

Bodegas Izadi practica una viticultura de precisión en minúsculas parcelas con viñedos viejos que tienen una producción de gran calidad y bajos rendimientos. Y después, una enología basada en la exhaustiva selección de uvas y cuidadas y medidas crianzas en barricas de los robledales y tonelerías más acreditados.

Notas de cata

Precioso amarillo limón con ribetes del mismo color, muy brillante.

Fragante e intenso en nariz, en la que se combinan aromas cítricos (pomelo y mandarina) y especiados (pimienta y orégano); más tarde aparecen notas de flores blancas y miel de acacia.

En boca resulta amplio y fresco. Un blanco muy bien constituido, de excelente acidez, con notas muy agradables de ligeros tostados perfectamente integradas en el conjunto. Final increíblemente largo, con recuerdos de cáscara de naranja.

Opinión de sus Creadores

"“Nuestro blanco procede de las cabeceras de viñedos viejos, donde antiguamente convivían variedades tintas con blancas, como es el caso de la viura y la malvasía. Con estas dos variedades elaboramos este blanco fermentado en barrica. Perfecto para un buen"