Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Viñas del Jaro
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Enólogo: Álvaro Trigueros
Bodeguero: Compañía de Viñedos Iberian
Tipo de barrica: Barricas de roble
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 15 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16º C
Consumo: En perfectas condiciones el año 2018
Graduación (% vol.): 13.5
Información general
Jaros 2012 está concebido por Viñas del Jaro, pequeña bodega ubicada en el privilegiado entorno de Pesquera del Duero, en la finca El Quiñón, donde se sirve de viñedos propios para crear vinos que subrayan la expresión del terruño, alabados por crítica y público.Jaros 2012 es el vino que muestra el carácter general de la finca El Quiñón, ya que está concebido con frutos procedentes de los diferentes pagos que conforman la propiedad. Elaborado con tempranillo (uva protagonista de Ribera del Duero) secundada por las internacionales merlot y cabernet sauvignon, y envejecido 15 meses en barricas.
Los hermanos Osborne-Osborne, de una de las sagas más importantes del vino español, son los artífices de Compañía de Viñedos Iberian. Su primer objetivo se centró en la búsqueda de un emplazamiento para elaborar en Ribera del Duero tintos de primer nivel. Y lo hallaron en la finca El Quiñón, en Pesquera del Duero, donde erigieron Viñas del Jaro (2000).
En poco tiempo, Viñas del Jaro ha logrado éxito de crítica y público. Jaros 2012 armonizará a la perfección con carnes asadas, codillo, pastas y legumbres; también perfecto para acompañar jamón ibérico.
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