Javier Sanz V Dulce de Invierno 2019
'Coupage' naturalmente dulce de verdejo y moscatel
Javier Sanz V Dulce de Invierno 2019 es un vino naturalmente dulce fruto de un medido ensamblaje de verdejo (80%) y moscatel (20%) procedentes del terroir de Javier Sanz Viticultor en La Seca (Valladolid). La meticulosa combinación de vendimia tardía, congelación de la uva y secado al natural, para concentrar el azúcar y la intensidad aromática, se complementó con un paso de 8 meses por barrica de roble francés de tostado medio dando como resultado un fragante y goloso vino de vivos tonos dorados y ambarinos, que en boca se muestra amplio y sedoso.
Opinión de sus Creadores
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Muestra un precioso color oro vivo y en nariz refleja una increíble variedad de aromas a orejones, higos, piel de naranja. En boca resulta definitivamente dulce, con un cuerpo amplio y sedoso que recubre el paladar de dulzor y de una acidez elegante y equilibrada, con un recuerdo sutil de madera.
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Características generales
Opinión de sus Creadores
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Muestra un precioso color oro vivo y en nariz refleja una increíble variedad de aromas a orejones, higos, piel de naranja. En boca resulta definitivamente dulce, con un cuerpo amplio y sedoso que recubre el paladar de dulzor y de una acidez elegante y equilibrada, con un recuerdo sutil de madera.
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