Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Domaine Jean Bousquet
Enólogo: Ariel Angelini
Bodeguero: Jean Bousquet
Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 10 meses de crianza en barricas de roble.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de 17º C.
Embotellado: 01/06/2010
Consumo: En perfecto estado hasta 2014.
Acidez total (g/l): 5.21
Acidez volátil (g/l): 0.67
Azúcar (g/l): 2.90
PH: 3.70
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Mendoza se extiende en un vasto territorio en el centro-oeste del país, y concentra aproximadamente el 85% de la producción vinícola total. Aquí, la variedad Malbec -originaria del sur de Francia- alcanza unas cotas de excelencia que la han convertido en la uva abanderada del vino argentino.A mayores, la cosecha 2009 fue idónea para la obtención de grandes vinos, una añada seca y calurosa que brindó menor cantidad pero de notable calidad. Una añada que en el Club no podíamos dejar de lado y que le acercamos a nuestros socios.
Con estos mimbres, les acercamos Jean Bousquet Reserva Malbec 2009, un referente para los malbec de alta gama, elaborado por el francés Jean Bousquet, descendiente de una familia gala de gran tradición vitícola, que en 1990 decide asentarse en Mendoza enamorado de las enormes posibilidades de este terroir.
Notas de cata
Color rojo guinda con ribete granate, muy bien cubierto de capa.
Elegante nariz que combina toques confitados, entremezclados con aromas de cacao, café y regaliz. Se aprecian también notas de fruta roja en licor sobre un fondo especiado.
Complejo y rico en matices en la fase gustativa. Resulta goloso, sabroso y equilibrado, con un tanino dulce y terso, y con una magnífica expresión frutal. Final persistente, con notas de cáscara de mandarina.
Etiqueta sobre fondo blanco en el que se aprecian los Andes.
Opinión de sus Creadores
"Vinificación y añejamiento en barrica francesa durante diez meses para este corte especial. Un equilibrio perfecto entre la potencia del Malbec y su elegancia."
"De estilo elegante, con una buena concentración y un lindo color."
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